EL CAFÉ: ¿CÓMO TOMARLO? EN 7 CONSEJOS
«Claro que el café es un veneno lento; Hace 40 años que lo bebo». Voltaire(1694-1778). Filósofo y escritor francés. Las plantas de café son…
enero, 2016
LOS ACEITES ESENCIALES: EL QUIMIOTIPO
Han sido reconocidos por sus potentes propiedades terapéuticas durante milenios en China, India, Egipto, Grecia y América. En la Edad Media quedaron en el…
LA ACEITUNA: EL ORO DEL MEDITERRANEO.
“El término «aceituna» proviene del árabe الزيتونة -zaytūna (que pasó al hispanoárabe como az-zaytūna), que a su vez procede del arameo zaytūnā”. La planta…
RECOMENDACIONES COCINAR SIN GRASA
Hay que variar la forma de cocinar para preparar distintos platos que sean apetitosos renunciando a una buena parte de las grasas. He aquí…
LA COMIDA Y BEBIDA FERMENTADA: EL CHUCRUT
Desde tiempos remotos (8000 A.C), los humanos han fermentado la comida y la bebida. Existían bebidas fermentadas en Babilonia sobre el año 5000 A.C,…